Para llevar una alimentación saludable es necesario formar buenos hábitos alimentarios. La mejor forma de alcanzar un estado nutricional adecuado es incorporar una amplia variedad de alimentos a nuestra dieta diaria y semanal. No existe un alimento que contenga todos los nutrientes esenciales para nuestro organismo, por eso es necesario combinarlos. Para cuidar… Leer más »Alimentación saludable
El perejil es una hierba de la familia de las umbelÃferas. Alcanza una altura entre 40 a 80 cm aproximadamente. Posee un tallo estriado y ramificado. Las hojas de perejil, de tono verde oscuro, están divididas en tres gajos que tienen el perÃmetro dentado de forma irregular y muy caracterÃstica;… Leer más »Perejil
Ingredientes 1 pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 1/4 kg de tomates, pimentón, pan moreno, aceite de oliva, 1 pizca de sal. Preparación Cocinar los tomates enteros y reservar el agua. Machacar los ajos en un mortero junto al pimiento cortado en trozos, los tomates hervidos, pelados y limpios, cuatro… Leer más »Gazpacho
Según la Organización Mundial de la Salud la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Para tener una buena salud es necesario combinar una dieta adecuada, suficiente y equilibrada con el ejercicio fÃsico regular. El ser humano siempre ha estado preocupado por su… Leer más »Nutrición
El centeno es una planta anual de la familia de las gramÃneas. Posee un tallo semejante al pasto común, pero produce espigas compactas, rodeadas de esporas. La paja de centeno se emplea en la fabricación de sombreros, bolsos, envases, etcétera. El nombre cientÃfico del centeno es Secale cereale. En inglés se llama rye; en francés,… Leer más »Centeno
El Ajenjo es una planta herbácea perenne de la familia de las compuestas. Puede llegar a medir hasta un metro de altura. Posee hojas alternadas y muy recortadas con pequeñas flores que forman racimos. Del ajenjo se utilizan las hojas y las sumidades florales. Es una planta de fuerte e… Leer más »Ajenjo