Olivo

El olivo es un árbol de la familia de las oláceas. Mide entre 2 y 10 metros de altura.
El tronco y las ramas son grisáceas y retorcidas.
Se cree que el olivo es originario del mediterráneo oriental. Es sensible a las heladas y a las altas temperaturas.

Los hojas del olivo son coriáceas o lanceoladas, son elípticas, estrechas y puntiagudas.
Las flores son pequeñas y poseen corola blanca.
Los frutos, llamados aceitunas u olivas, son drupas carnosas, aceitosas y comestibles con una semilla dura en su interior.
Tienen color verde o negro, según la variedad.

El olivo tiene muchas propiedades para cuidar la salud, principalmente se usan la corteza, las hojas y el aceite de los frutos.
Sus frutos son ricos en grasas, vitamina E, agua, aceite, azúcares, hidratos de carbono y proteínas.

Nombres
El nombre científico es Olea europaea. En inglés se llama olive-tree; en francés, olivier; en italiano, olivo, y en portugués, oliveira.

Cultivo
El olivo no requiere muchos cuidados para su cultivo, ya que incluso crece en terrenos rocosos.
Produce frutos en abundancia a partir de los 8 años.

Propiedades del olivo

• El olivo tiene propiedades febrífugas, antirreumáticas y estomacales.

• Las hojas del olivo contienen un glucósido llamado oleuropeina, materias tánicas y resinas.

• El olivo tiene propiedades vasodilatadoras, hace descender la presión sanguínea.

• Se prescribe en casos de diabetes, angina de pecho, cálculos de la vejiga y de riñón, y como protector del hígado.

• Las hojas están indicadas para el tratamiento de las enfermedades reumáticas, gota, ácido úrico, lumbago, ciática.

• En uso externo, actúa como bálsamo para heridas, llagas o quemaduras.

 

Propiedades del aceite de oliva:

• El aceite de oliva es muy rico en ácidos grasos monoinsaturados y tiene un alto contenido en ácido oléico que es beneficioso para reducir el colesterol total, el LDL o colesterol malo y los triglicéridos. Esto significa que sus grasas no se depositan en las venas y arterias, sino que son metabolizadas por el organismo.

• Contiene vitamina A que proporciona tersura y flexibilidad a la piel, siendo un excelente cosmético natural; vitamina D, esencial para el sistema óseo; y vitamina E, excelente antioxidante. También refuerza el sistema inmunitario por su efecto antitóxico.

• El aceite de oliva tiene propiedades antiácidas, es laxante suave, estimula la secreción hepática, intestinal y pancreática.
  El mejor aceite de oliva es el puro (extra virgen), neutro, extraído al frío a baja presión y virgen.

• Investigaciones científicas han demostrado los beneficios cardiovasculares del aceite de oliva extra virgen, han concluído que este aderezo protege al corazón no sólo por la calidad de sus grasa insaturadas, sino también por su aporte en polifenoles.

Formas de uso

• Decocción antirreumátíca: hervir 50 grs de hojas en 1 litro de agua, durante 10 minutos. Dejar entibiar, filtrar y tomar durante el día.

• Emulsión para quemaduras, llagas y heridas: unir partes iguales de mezcla farmacéutica y aceite de oliva. Utilizar la emulsión, untando sobre la zona afectada.

• Infusión de hojas de olivo: excelente efecto contra el reuma.

• Aceite de oliva: Para inflamaciones de ríñones, estómago y vejiga, tomar algunas cucharadas de aceite puro antes de las comidas. Para cólicos hepáticos, beber de 40 a 60 grs diarios, con unas gotas de jugo de limón. Comenzar con algunas cucharaditas por la mañana, en ayunas.

El aceite de oliva y la salud

Más sobre el olivo:

El olivo está cargado de simbología e historia.
Desde las sagradas escrituras hasta nuestros días ha sido muy alabado y considerado con especiales poderes curativos.
Bíblicamente  el olivo es símbolo de paz representado por una paloma blanca con una rama de olivo en el pico.
Antiguamente en Roma y en Grecia practicaron el cultivo del olivo, y lo empleaban con distintos significados. Además de simbolizar la paz, era representativo de triunfos y victorias, tanto de guerreros como de jugadores olímpicos, estos últimos eran premiados con coronas de olivo.

Paloma paz

Corona de olivo

El aceite del olivo ha sido utilizado por la industria cosmética para elaborar distintos productos de belleza, como por ejemplo jabones, shampúes, cremas dermatológicas:

Jabon oliva

Crema oliva

Shampú oliva

Gel facial