Ingredientes 1/2 kg de bacalao en trozos medianos, 2 cucharadas de vinagre, 5 dientes de ajos, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 hoja de laurel, aceite y sal. Preparación Para desalar el bacalao se pone en un cuenco con agua durante 24 horas, cambiando el agua cada 8 horas (3… Leer más »Bacalao al ajoarriero
Ingredientes 1 atado de espárragos, tomates cherry, aceite de oliva, sal, jamón. Preparación Lavar, quitar la parte dura de los espárragos y escurrir bien. Colocar un chorro de aceite de oliva en una sartén antiadherente. Colocar los espárragos y cocinarlos a fuego lento. Cuando estén tiernos retirarlos del fuego y… Leer más »Espárragos con tomatitos cherry
En esta categorÃa vas a encontrar distintas recetas que puedes preparar diariamente para bajar de peso. En esta oportunidad preparamos Guisado de arroz y acelga. Ingredientes 3 tazas de acelgas tiernas picadas, 1 taza de arroz integral, 1/2 cebolla picada, 1 ajo picado, 3 tazas de agua, 3 cucharadas de… Leer más »Guisado de arroz y acelga
Ingredientes 1 o 2 morrones rojos bien carnoso, 1 cebolla, vinagre, aceite, sal. Preparación Lavar y secar bien los morrones. Llevar al horno por 30 o 40 minutos a 180º C, rotándolos de vez en cuando. El tiempo de cocción va a depender del tamaño y espesor de los morrones.… Leer más »Ensalada de morrones rojos