Descripción
Pertenece a la familia de las poligonáceas. Es una planta vivaz, robusta, con lóbulos en forma de flecha en la base de las hojas.
Sus tallos son rojizos y las hojas, anchas y finas.
Es de sabor amargo y un poco ácido, pero sus partes verdes son comestibles.
Propiedades
Sus hojas son un excelente alimento, rico en vitamina C, ácido oxálico y minerales. Pueden usarse como condimento.
Las raÃces tienen propiedades diuréticas, fortificantes, reconstituyentes y de buena acción contra la anemia.
También se emplea para aliviar úlceras de la boca, granos y otras erupciones cutáneas.
Formas de uso
- Infusión diurética:
Hervir 1 litro de agua y verter 75 grs de hojas de acedera.
Beber cuatro o cinco tazas diarias.
También puede extraerse jugo de las hojas y tomar una cucharada sopera cada hora.
- Cápsulas para la anemia:
Picar raÃz seca y poner de 2 a 4 grs de polvo en cápsulas.
Tomar durante el dÃa, entre las comidas.
Puede usarse también en caso de anorexia.
Fuente: «Las Plantas Curativas» – Arquetipo Grupo Editorial