Acedera

Acedera

Descripción
Pertenece a la familia de las poligonáceas. Es una planta vivaz, robusta, con lóbulos en forma de flecha en la base de las hojas.
Sus tallos son rojizos y las hojas, anchas y finas.
Es de sabor amargo y un poco ácido, pero sus partes verdes son comestibles.

Propiedades
Sus hojas son un excelente alimento, rico en vitamina C, ácido oxálico y minerales. Pueden usarse como condimento.
Las raíces tienen propiedades diuréticas, fortificantes, reconstituyentes y de buena acción contra la anemia.
También se emplea para aliviar úlceras de la boca, granos y otras erupciones cutáneas.

Formas de uso

• Infusión diurética:
  Hervir 1 litro de agua y verter 75 grs de hojas de acedera.
  Beber cuatro o cinco tazas diarias.
  También puede extraerse jugo de las hojas y tomar una cucharada sopera cada hora.

• Cápsulas para la anemia:
  Picar raíz seca y poner de 2 a 4 grs de polvo en cápsulas.
  Tomar durante el día, entre las comidas.
  Puede usarse también en caso de anorexia.

Fuente: «Las Plantas Curativas» – Arquetipo Grupo Editorial