El hinojo es una planta medicinal perenne de la familia de las umbelíferas. Posee una raíz leñosa, su tallo y ramas son cilíndricas y de color verde. Puede llegar a medir hasta 1 metro de altura. Las hojas de hinojo son finas y las flores son amarillas agrupadas en umbelas. Los frutos son pequeñas cápsulas con semillasLeer más sobre Hinojo[…]
El puerro es una hortaliza de la familia de las liliáceas originaria de Europa y Asia, cuyo aroma y sabor es muy similar al de la cebolla. El tallo del puerro puede llegar a medir 60 cm de altura y está formado unas especies de hojas compactas llamadas brácteas foliares. También posee un pequeño bulboLeer más sobre Puerro[…]
La remolacha es una planta de la familia chenopodioideaes. Posee una raíz carnosa su color es rojizo, amarillo o blanco, según la variedad. La llamada “remolacha azucarera” es rica en sacarina y se utiliza para producir azúcar. En general hay dos tipos de remolachas: una más achatada y más roja; y otra ovoide y más clara. Esta última es laLeer más sobre Remolacha[…]
El nabo es una planta herbácea de la familia de las crucíferas. Sus hojas son anchas y sus raíces alargadas. También se usan los grelos y las nabizas, que es el nombre que se le da a las hojas según el estado de floración en que se encuentren. Los grelos son los brotes del naboLeer más sobre Nabo[…]
El orégano es una planta aromática que cuenta con un lugar destacado en la cocina; tiene su origen en el mediterráneo, Oriente Medio y Arabia, y crece principalmente en las colinas secas y soleadas. Es una planta perenne de la familia de las labiadas; sus raíces son rastreras y sus tallos verdes rojizos que alcanzanLeer más sobre Orégano[…]
La lavanda es una planta originaria del mar Mediterráneo y perteneciente a la familia de las labiadas. Se caracteriza por tener hermosas flores en forma de espiga, de color lila y con una una delicada fragancia, por lo que es muy empleada en perfumería, cosmética y artículos de limpieza. Como hierba medicinal, es usada desdeLeer más sobre Lavanda[…]