Dietas

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Ingredientes 300 grs de pasta (macarrones, rigatoni, fusilli), 2 huevos cocidos, 8 o 10 tomatitos cherry, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 lata de anchoas, perejil, sal. Preparación Poner a calentar abundante agua en una cacerola con un poco de sal. Cuando comience a hervir volcar la pasta y… Leer más »Ensalada de pasta
Gazpacho

Gazpacho

Ingredientes 1 pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 1/4 kg de tomates, pimentón, pan moreno, aceite de oliva, 1 pizca de sal. Preparación Cocinar los tomates enteros y reservar el agua. Machacar los ajos en un mortero junto al pimiento cortado en trozos, los tomates hervidos, pelados y limpios, cuatro… Leer más »Gazpacho
Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha

  Ingredientes 4 remolachas, 4 huevos, 1/2 cebolla, 3 cucharadas de perejil picado, aceite de oliva extra virgen, sal. Preparación Quitarle las hojas a la remolacha y lavarlas por fuera para quitarles la tierra. Cocinarlas en abundante agua y con un poco de sal hasta que al pincharlas estén tiernas… Leer más »Ensalada de remolacha