CuidarLaSalud

Melón

Melón

El melón es el fruto del Cucumis melo, planta de la familia de las cucurbitáceas. Es una planta rastrera, de raíces superficiales y con grandes hojas redondeadas, de color verde oscuro. El melón es una fruta muy apreciada mundialmente que posee muchas propiedades para cuidar la salud. El fruto es grande, con corteza… Leer más »Melón
Membrillo

Membrillo

El membrillo o membrillero es un árbol frutal de unos tres metros de altura, con un tronco bastante retorcido y tortuoso, perteneciente a la familia de las rosáceas. Las ramas tienen forma de varas largas, las hojas son ovales y aterciopeladas, y las flores son blancas con manchas rojizas en sus… Leer más »Membrillo
Cacao

Cacao

Con el nombre de cacao se denomina tanto a la planta, al fruto o al polvo seco. El árbol de cacao pertenece a la familia de las esterculiáceas y crece en zonas tropicales tanto en América como en África . A las esterculiáceas pertenecen los árboles y arbustos tropicales de madera blanda,… Leer más »Cacao
Melisa

Melisa (toronjil)

La melisa, toronjil, cidronela, alberadumbre o abejero es una hierba de la familia de las labiadas que se cultiva en huertas y jardines. Posee tallos cuadrados y vellosos, hojas ovaladas, dentadas y vellosas, dispuestas unas frente a otras. Es una planta que puede llegar a medir 80 cm de altura.… Leer más »Melisa (toronjil)
Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Ingredientes 300 grs de pasta (macarrones, rigatoni, fusilli), 2 huevos cocidos, 8 o 10 tomatitos cherry, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 lata de anchoas, perejil, sal. Preparación Poner a calentar abundante agua en una cacerola con un poco de sal. Cuando comience a hervir volcar la pasta y… Leer más »Ensalada de pasta
Nutrición y dietas

Dieta mediterránea

La vida moderna ha determinado que dediquemos cada vez menos tiempo a planificar y elaborar una alimentación saludable. Por falta de tiempo preferimos consumir alimentos industrializados, congelados, comida rápida y platos ya preparados que aportan muchas calorías, sodio y grasas saturadas, que perjudican considerablemente al organismo. Esto se suma a una mala distribución e insuficiente… Leer más »Dieta mediterránea